Desde que aparecimos en el Ideal Gallego hemos reforzado nuestra obligación de traeros las mejores tortillas y uno de los compromisos que adquirimos es seguir investigando sobre las tapas de las facultades, a pesar de los mediocres resultados obtenidos hasta el momento. Pero todo sea por este noble fin, allá nos fuimos a la Facultad de Economía y Empresa para gritar con voz fuerte «ponga aquí una tortilla caballero» y degustarla con nuestro paladar llano y humilde pero sincero.
Aspecto: Que os vamos a contar, malo. Cuando una tortilla es marrón no puede presagiar nada bueno. Podríamos pensar que ese día se le había pasado un poquito de más pero la otra tortilla (rellena) que tenían en el expositor tenía en el mismo color de piel.
Jugosidad: Y sin embargo por dentro era jugosa. Al partirla dejaba escapar un suspiro de huevo que manchaba el plato ligeramente y reconfortaba nuestros corazones.
Sabor: El sabor no era malo, el problema es que parecía una tortilla con corteza, sabrosa por dentro pero con una capa demasiado hecha por fuera que hacía que hubiera un pequeño crujidito al meterle el diente. Pero mala no era, patatas deshechitas y sin estar muy hechas y una mezcla buena.
Precio: Esta sin duda es la mejor parte de las tortillas universitarias, su precio: 1.20€ y me lo quitan de las manos señora!
Tamaño: Decente, estándar tirando a grande. No está mal.
Otras observaciones: Servicio correcto, higiene, tranquilidad, pan fresco… parece lo mínimo pero desgraciadamente a veces no es tan fácil de encontrar.
Y el veredicto es…
Nota final: Pues mira, una tortilla en el campus que merece un aprobado quizás porque estamos de buen humor. Quédense con este 6/10
Lo mejor: Que tiene un pase y que si un día deciden no ponerle «tapas» estará mejor.
Lo peor: Esa cortecita crujiente, ¡que no es un sandwich, leñe!
Y tú… ¿has probado esta tortilla? ¿qué te ha parecido? ¡Vota aquí!
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La Facultad de Economía y Empresa de Coruña está en el Campus de Elviña.
