¿Cómo vais? Imagino que todxs estamos igual: esperando pacientemente. A que lleguen las vacunas, a que abran los bares, a que el Deportivo encadene alguna victoria seguida… Claro que esperar no es fácil (ya sabéis: el que espera, desespera) pero afortunadamente esta vez la espera merecerá la pena. Como cuando… Leer más →

Enésimo día de nuestro señor con la hostelería y la ciudad cerrada a cal y canto… Y nuestras ganas de tortilla que van en aumento. No os preocupéis, teníamos aprendida la lección de la otra vez y ya sabemos que el servicio delivery de la ciudad funciona bastante bien (sobre… Leer más →

Seguimos en casita, tomándonoslo de tranquis, mejorando nuestas habilidades culinarias en la cocina y poniendo de nuestra parte para que la situación mejore para todxs. Eso no quita que echemos de menos los bares y recordemos aquellos días que recargábamos fuerzas a media mañana con una tapa que nos dejaba… Leer más →

De aquel pasado imperfecto (al que no sabemos si acabaremos volviendo) en el que había que llevarse las tapas a casa rescatamos la tortilla de hoy. Y no hay mal que por bien no venga pues fueron las restricciones las que nos lanzaron a probar la tapa de un lugar… Leer más →

En un futuro no muy lejano, al que esperamos no tener que volver… lo de sentarse en un bar a degustar una tapa de tortilla simplemente no podía ser. Sí, hablamos del último otoño, cuando tuvo que cerrar la hostelería y nos quedamos sin disfrutar de las papanzas habituales en… Leer más →

Enero siempre fue un mes complicado. Este año, mientras intentamos recuperar un ritmo de vida más comedido y recuperarnos de la resaca de los festejos, tenemos que emplearnos también en bregar con la resaca pandémica que se avecina. Otros años, en esta página, enero fue un mes de recuperar el… Leer más →

A ver, mucha tortilla, mucha tortilla pero una cosa os tenemos que reconocer: también somos más pizzeros que las tortugas ninja. Para nosotros un local que domine ambas maestrías es un imprescindible a visitar en nuestra lista. Sea yendo a degustarla allí o pidiéndola a domicilio (si es que hasta… Leer más →

Tenemos un profundo respeto por el gremio de hostelerxs. Para nosotros, que disfrutamos tanto con las tapas y la tortilla, ¿qué podemos decir de las personas que diligentemente satisfacen este vicio? Nada más que buenas palabras. También sabemos que en esta época muchos de ellos no pueden realizar su trabajo… Leer más →

¡Abran las jaulas! Volvieron los bares y con ellos el tortilleo tradicional, el de sentarse en la mesa y degustar una tapa de tortilla humeante con un café o refresco. Tradicional, tradicional del todo no es, que aún tenemos que llevar la mascarilla para tomarla, pero al menos estamos más… Leer más →

Que a las seis de la tarde ya sea medio de noche no parece que nos esté ayudando a sobrellevar este peculiar otoño. Tampoco estas temperaturas gélidas que invitan tan poco al paseo o no poder encontrarnos con nuestros allegados tanto como nos gustaría. No, parece que este noviembre no… Leer más →