Rutinariamente hacemos revisión de todas las tortillas que hemos catado y elaboramos una lista de las mejores tapas que se pueden encontrar hoy en A Coruña. Para nosotros y nuestros estómagos, estas son las mejores tortillas de la ciudad en el ámbito metropolitano, evaluándolas por los criterios que podéis comprobar en los análisis. La fecha de la cabecera indica la última vez que actualizamos este ranking así que es posible que en la página haya tortillas mejores que aún no se hayan añadido. Pero de momento nuestro TOP10 es el siguiente:
Actualizado a 21/02/2023
TOP10 de Aún Pillas Tortillas!
- Restaurante O’ Remo – 9,25/10
- Café Bar Pontejos – 9,15/10
- Casa Martín – 9,12/10
- Nuevos Ministerios – 9,11/10
- Taberna da Penela – 9,1/10
- Taberna O Faiado – 9,09/10
- O Roncudo – 9,08/10
- Cafetería Vila46 – 9,05/10
- Pepa Loba – 8,95/10
- Café Bar Uni – 8,92/10
TOP10 de los lectores (al menos 5 votos y más de 4/5 estrellas)
- Restaurante O’ Remo – 27 votos y 4,67/5 estrellas
- Cafetería Andy – 9 votos y 4,56/5 estrellas
- Café Bar Pontejos – 30 votos y 4,5/5 estrellas
- Cafetería Switzerland – 14 votos y 4,36/5 estrellas
- Casa Martín – 6 votos y 4,33/5 estrellas
- Nuevos Ministerios – 12 votos y 4,33/5 estrellas
- Cafetería Vila46 – 19 votos y 4,32/5 estrellas
- O Roncudo – 15 votos y 4,27/5 estrellas
- O Freixo – 12 votos y 4,25/5 estrellas
- Cafetería Las Cadenas – 23 votos y 4,22/5 estrellas
Todas estas las hemos puesto en un mapa junto con las que tienen una nota superior o igual a 8/10 en la página. Si queréis abrir el mapa en grande podéis pulsar en el icono de la esquina superior izquierda del mapa.
No se sí alguien ha probado la de cafetería San Diego, está muy buena, merece la pena pasarse por allí, un saludo
¡Nos la apuntamos!
Conozolle un serio competidor o mesón do hockey en canto a tortilla (con cebola), chamase bar andy e está duas calles por riba da q pasa por encima da estación de trens.
Recomendovos unha visita a eso das 8 da tarde dun venres, antes de q se lles acabe…….
Cazolo Furado en el Peruleiro, increíble!!
La del Nariga en la calle Andrés Gaos, esta deliciosa, vale la pena hacerles una visita para probarla
como he visto que incluis las del área metropolitana, ¿por qué no probáis la del restaurante Preludio de Santa Cruz? Ánimo con vuestro blog. Me encanta!!
Felicidades por el blog. Buen trabajo pero me resulta extraño no ver por ningún lado El Manjar. Soy muy aficionado a la tortilla y muy «purista». Cada tortilla es un mundo. Cada uno tiene su gusto particular y, ante eso, nada que objetar. Mi canon es la tortilla hecha con buenos ingredientes: patata kennebec, aceite virgen extra, huevos de corral (2 uds. persona). Según mi criterio, yo la hago con un corte fino de patata bien lavada y escurrida, fuego medio (imitando al de la lareira), patata casi crujiente, una vez frita y bien escurrida la paso al huevo y la dejo empaparse cinco minutos, entonces vierto huevo en la sartén hasta que quede su fondo cubierto, despues añado el resto de huevos y patatas, meneo para evitar que se pegue,dejo que se cuaje mientras volteo los bordes para dar buena forma, le doy la vuelta y espero un minuto. La sirvo.
Para mi gusto es toda una tortilla. Cuando me la piden con cebolla, hago la cebolla a parte a fuego superlento y siempre tapada y con una pizca de sal para que sude. Una vez pochada la cebolla (1/2 hora +-), la añado al resto de ingredientes. Si la haceis así, ya me contareis que os parece, Saludos.
Hola Carmen, de momento tenemos como restricción poder llegar al sitio en bus urbano pero de vez en cuando hacemos escapadas así que lo tendremos en cuenta. Carlos, lo de El Manjar lo tenemos pendiente desde hace tiempo, iremos sin duda. Muchísimas gracias por la receta, la probaremos y algún día quizás escribamos un post contando con vuestras recomendaciones y trucos para hacer la tortilla perfecta. ¡Sería una genial idea!
No veo que hayáis probado la de la Penela de María Pita. Me parece inexplicable. Es uno de los templos de la tortilla al estilo betanceiro. si yo viviera en Coruña, a esa tortilla le pondría un piso…Aperta.
Como veo que son bien recibidas las recomendaciones,me uno a la de Jotha del bar Andy cerca de la estación de tren, y os propongo probar una cerquita de mi casa,en la calle Archer Milton Huntington (gracias por los nombres anglófilos Sir Vazquez jeje) y es la del bar Cabanas,justo detrás del MUNCYT, una señora tortillaza jugosa como las de nuestras abuelas.
@José: La Penela la tenemos en mente casi desde que arrancamos con el blog, sin duda intentaremos pasarnos pronto…
@Huntington: ¡Ya tenemos localizado el bar Andy! El otro día pasamos por allí y lo vimos así que es cuestión de tiempo que nos dejemos caer. La del Cabanas es una de las que más nos recomiendan así que tendrá que caer sí o sí.
Gracias a los dos por las recomendaciones!
Me encanta vuestro blog, siempre repaso para ver las mejores tortillas y os recomiendo dos:
1- En la Plaza de España, un bar pequeño de toda la vida Costa da Morte, hace tres tipos de tortilla, sin cebolla, con cebolla y con chorizo; aunque la más habitual es sin cebolla, me encanta. Tapa grande, barata y casera 100%
2- En la Calle Torreiro, la tortilla (tortillas más bien) del Bristol. Ángeles que es su dueña la borda, casera y bien jugosa. Normal o Rellena. Os chuparéis los dedos¡¡¡
Muchas gracias Carmen! Y a nosotros nos encanta que nos leais y más aun que participeis de esto con vuestras recomendaciones. Nos apuntamos esas dos que nos dicen en tu lista y seguro que nos pasaremos!
buenos días , a los que votáis id a probar la de la cafetería siboney de plaza de Galicia y la del preludio de Santa Cruz ,y me olvidaba de la del mesón de la penela! para mi Están de 10 las tres ,aunque entre ellas no se parecen en nada jeje. Un saludo.
Buenas Yago! Si no me equivoco en Siboney de la Plaza de Galicia ya estuvimos, puedes buscarlo por ahí ;). La del preludio de Santa Cruz seguro que cae en algún especial veraniego y la Penela es una de las que siempre tenemos en mente. Muchas gracias por las recomendaciones y un saludo!
Hay un café tambien en la ciudad vieja: Linda Rama, que en realidad es café y librería. La tortilla allí es impresionante y siempre presumen en facebook de que tanto las patatas como los huevos son de Limiñón. Felicidades por la página
Muchas gracias por una recomendación tan original Julio! Seguro que nos pasamos por allí, nos gustan los bares distintos. De nuevo gracias por la recomendación y por leernos. Un saludo!
Cabanas, Cabanas, Cabanas!!!!!!
Para mi la mejor. Otro voto para que os dejeis caer por alli….