Seguimos en casita, tomándonoslo de tranquis, mejorando nuestas habilidades culinarias en la cocina y poniendo de nuestra parte para que la situación mejore para todxs. Eso no quita que echemos de menos los bares y recordemos aquellos días que recargábamos fuerzas a media mañana con una tapa que nos dejaba… Leer más →

No son pocos los bares que este año decidieron abrir días antes del confinamiento: nuestras plegarias van por todos ellos y sus agallas, ya hay que tener mala suerte. Uno de los que atinó, por lo que tenemos entendido, es el Deabejas un local que encontramos por casualidad en una… Leer más →

Sí, no os habéis equivocado. A pesar de la foto que encabeza esta crítica seguimos haciendo catas convencionales. Tapas de escándalo, tarugos denunciables, pinchos exiguos, hungerkillers que arreglan una cena, tentempiés, meriendas o desayunos. Ese es nuestro target. La de arriba, como podéis intuir, tiene una pinta distinta a lo… Leer más →

Llegó el día, llegó la romería. Ya no se puede posponer más el conseguir el disfraz para este Entroido 2020. Lo fuistéis dejando pasar, que ya se mirará, malo será que algo apañemos… y hoy por fin toca. Y toca, igual que nos tocó a nosotros ir de una vez… Leer más →

Cómo en un páramo que otrora fuera campo de batalla, en la Plaza del Humor aún se oyen los ecos de viejos fantasmas. En este caso no llaman a la contienda sino a la ingesta alcóholica y los vecinos aún tiemblan al recordar cuando esta plaza se llenaba hasta los… Leer más →

Entre los secretos a voces de la Coruña tortillera hay uno que llama poderosamente la atención. Es fácil averiguarlo. Ninguno de los que lo conocen es especialmente celoso con su preservación y alegremente comparten la siguiente información con sus congéneres: la tortilla del Siboney de Rua Nueva está de muerte…. Leer más →

Después de que hace unos meses fuéramos y cantásemos las alabanzas de las tortillas de la Casa Martín, no fuistéis pocos los que nos recomendasteis volver a la calle Alameda pero entrar en otra de las puertas. A nosotros nos parecía que una panadería no podía tener mucho donde rascar,… Leer más →

Vayamos al grano: estábamos hasta los huevos de que nos recomendaséis por activa y por pasiva el Casa Martín de la calle Alameda. Y sobre todo hasta los huevos de llegar allí, ya de tarde, y encontrarnoslo cerrado. ¿Por qué nos rehuía esa sabrosa tortilla? ¿Por qué no querían saber… Leer más →

Nos va la marcha, nos va la maldita marcha. Si no ¿cómo se explica que volvamos a probar una tortilla precocinada de supermercado? ¿Por qué nos hacemos esto? ¿Acaso no hemos recibido suficiente cariño de nuestras madres? O es que al final nunca perdemos la esperanza de encontrar algo que nos… Leer más →

Debe ser difícil ofrecer tortillas en el portal de enfrente de un titán como es La Bombilla. Y no solo debe: lo es. Sin embargo, hay locales que aún sacan reaños para traernos propuestas muy diferentes a las del mítico bar coruñés. Bien trabajadas, caseras y hechas con cariño: así… Leer más →