¡El tortilleo no para! Cuando nos metimos en internet a buscar información antes de ir al Chaflán en Los Mallos, no dejaron de aparecer comentarios sobre lo increíblemente buena que estaba la tortilla de chorizo de este sitio. Esto a veces juega en contra del local, generando unas expectativas difíciles de cumplir. No fuimos un contingente de fanáticos del chorizo precisamente, pero nos fue imposible con tanta fama no pedir esta variedad.
Aspecto: Bueno, amarillo tostado, quizás algo compacto por fuera pero cremoso por dentro.
Jugosidad: Bien jugosa, con la patata blandita.
Sabor: Ya hemos comentado que el chorizo no es santo de nuestra devoción sin embargo esta tortilla es espectacular de sabor. Mientras la comíamos olvidábamos los remilgos y la comimos entera. Está especialmente buena.
Tamaño: Decente, nada mal. Al estar tan buena quedas con ganas de más.
Precio: Pues desgraciadamente no recuerdo exactamente cuanto nos cobraron, sé que esa tortilla más cuatro cañejas salió a un precio entre seis y ocho euros, así que poco más puedo decir.
Otras observaciones: Sentimientos encontrados: por una parte no nos gusta que en la tortilla de patatas normal venga un ingrediente extra y no avisen (incluso si es cebolla), por otra parte ha salido victoriosa a pesar de agregárselo. A otras personas igual no les convenza. Por lo demás el servicio es muy bueno y el pan es del día.
Y el veredicto es…
Nota final: Redoble de tambores y de la tortilla chaflanera sale un… 7/10 ¡otra tortilla de notable! Volveremos a comprobar el precio y puede que le subamos un poco más.
Lo mejor: Está buenísima, no os arrepentireis.
Lo peor: Si no te gusta el chorizo vas listo.
Y tú… ¿has probado esta tortilla? ¿qué te ha parecido? ¡Vota aquí!
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El Café-Bar Chaflán está en la calle Antonio Viñes número 2.
