Facultad de Ciencias (UDC-Campus de A Zapateira)

¿Pensabais que nos habíamos olvidado de las facultades, de esos templos del saber y el desarrollo personal, de la búsqueda incesante del conocimiento y sobre todo de la mejor estrategia para ganar un órdago a grande con dos pitos, un seis y una triste pero esperanzadora sota? Pues no, aquí estamos, tus hinchas no fallamos. De los mismos energúmenos que negaron su no-juventud y fueron a mezclarse entre el dicharachero estudiantado de la Universidad de A Coruña en otras tantas facultades ahora llega la primera del campus de Zapateira: la Facultad de Ciencias.

Si sois fieles a esta humilde casa sabréis que hasta ahora apenas han superado un seis las otras tortillas que degustan nuestros jóvenes. ¡Terrible realidad contra la que nos oponemos! ¡Ellos son los que levantarán el país sobre su espalda fuerte! ¡Ellos construyen nuestro futuro! ¡Y pagarán nuestras pensiones igual que ahora pagan la sanidad con los impuestos gravados al alcohol que ellos tienen a bien consumir en cantidades ingentes e insalubres CON GRAN SACRIFICIO POR SU PARTE solo para que los hospitales puedan seguir teniendo recursos! ¡Científicos, historiadores, literatos! Y nosotros se lo devolvemos dándoles punibles tortillas en el ambigú de sus escuelas.

Maldita sea. Nos rebelamos mil veces contra esto. Por eso acudimos raudos a esta facultad a ver si la cosa mejora, si nuestros estudiantes están siendo alimentados a buenos huevos o en cambio tienen la constitución patatera que alguno luce los viernes a las 10:00 en clase tras haber desayunado en el Rus. ¡A por ella!

Aspecto: Aspecto juvenil como si de un trozo de pizza o de queso se tratara para cautivar a las mentes más modernas que hacen remilgos a este noble plato. Buen color, empezamos bien.
Jugosidad: Seca, seca no es. Pero la jugosidad que tiene es para gustos. Más bien es pastosa, se deshace en la boca, no llega a manchar el plato pero es más blanda que otra cosa. Tiene una patata que no va crujir ni aunque le reces, como si estuviera cocida. Peleense los machos que quieren morder y desgarrar. La arquitecta que nos acompañó en la prueba dio su aprobación sobre la estructura interna: esos pilares aguantarán el temporal aunque no lo parezca.
Sabor: Un punto saladito bastante bien cogido, a los «sosainas» puede que les sea excesiva. Una tortilla con mucho sabor.
Tamaño: Normal amigos, no destaca. No demasiado grande para gente en edad de crecer. Una merienda light.
Precio: 1,30€ de tortilla universitaria, precios asequibles para las juventudes sin blanca.
Otras observaciones: Una de cal y otra de arena: uno de nuestros mayores enemigos, el pan malo y poco (¡buuuuuh!) pero se puede escoger entre con cebolla y sin (¡bieeeeen!). Al parecer es la reina de las tapas de esta cafetería y en ocasiones el camarero latino que te la sirve te puede lanzar un piropo, algo que sin duda te amenizará la ingesta.

Y el veredicto es…

Nota final: Pues mirad, vamos a premiar el esfuerzo y el que el tema vaya mejorando un poco. Un 6.8/10 que le sirven para auparse (por el momento) como reina de las universidades. Se libra de ir a septiembre pero que se acuerde de revisar los créditos de libre elección y de repasar los puntos en los que suspende, que en el próximo examen se va a dar por sabido.
Lo mejor: Está feo pedir pero más feo es robar y lo mínimo es pedir que una tortilla universitaria sea decente. Comparada con alguna otra facultad, esta la hizo Ferrán Adriá. Caminen un poco y vengan a comerla aquí.
Lo peor: Seguimos sin tener una tortilla TOP y estamos seguros de que los estudiantes responderían y la devorarían. La jugosidad no ha sido nuestra favorita y podía ser algo más grande. Que sea barata nos da igual, ¡no hay dinero que valga a la hora de dar de comer a estos estómagos hambrientos!

Y tú… ¿has probado esta tortilla? ¿qué te ha parecido? ¡Vota aquí!
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Facultad de Ciencias (UDC-Campus de A Zapateira) está en la calle de A Fraga número 10.