O Carrusco

O Carrusco

Son ciertos los rumores. Ultimamente nos hemos dejado ver bajo la mascarilla por la zona de las Conchiñas, una zona por la que hace ya un tiempo que no nos pasábamos. Prometemos que en 2022 os traeremos varias tortillas del Agra y como muestra hoy le toca a la de O Carrusco, la primera de ellas. ¿Estáis preparados? Pues vamos a ello.

Ya hace unos cuantos años que las Conchiñas se reformaron, y como parece la norma desgraciadamente en esta ciudad, la reforma se llevó por delante todo el verde que hacía de la plaza un pulmón del barrio. No podemos estar más en contra. Será que somos de monte como las amapolas o que en cuanto vemos un árbol nos dan ganas de echarnos a dormir debajo (si es después de una opípara comida mucho mejor, donde va a parar) pero eso del hormigón por doquier, por mucho espacio amplio que sea… como que no nos convence. Porque además de montunos somos impacientes y cada vez que pasamos por la Marina miramos esos árboles enclenques que no parece que arranquen y nos preguntamos cuanto les falta para que crezcan como nos prometieron.

Porque nos gusta mucho Coruña, sí, pero zonas verdes tiene poquitas y cada vez menos. Y eso no puede ser. Aprovechando que el cambio climático ya nos está apretando los cataplines (por mucho que nos venga muy bien este calorcito en enero, a ver lo que significa eso…) desde aquí nuestra tribuna queremos hacer un alegato a favor del verde, de reciclar, de reducir el consumo y intentar contaminar menos, sobre todo los dueños de las grandes industrias que priorizan sus ganancias a conservar el sitio donde vivimos. Si nos cargamos el planeta, nos quedamos sin tortillas, así de simple. Si no se puede respirar de la contaminación en la calle o hace tanto calor que no se puede pisar la acera, hasta luego terrazas. Y si el mundo se desertifica ya me diréis de donde (o a qué precio) vamos a sacar los huevos y las patatas. Así que, aunque solo sea por seguir tapeando, hay que cambiar de rumbo. Y tras estos minutos musicales: la crítica.

Aspecto: Buena pinta, goza de buen color y desparrama en cuanto llega.
Jugosidad: De corte momero, de esas de tomar con cuchara. Blandita y baja bien.
Sabor: Viene recalentada y con la pérdida de la temperatura debió irse también el sabor. Patata gruesa, alguna algo cruda y poco mezclada con un huevo normalero, a juego con lo demás. No está mala pero… para atacar el hambre y poco más.
Tamaño: Aceptable sin excesos.
Precio: 2€.
Otras observaciones: Rara vez lo mencionamos de manera negativa pero no ha sido el sitio en el que mejor nos han atendido (ni el más rápido, casi un cuarto de hora esperando y con el local vacío). Pan decente y fresco, eso sí.

Y el veredicto es…

Nota final: No sabemos lo que es un carrusco y no creo que volvamos a averiguarlo. Una tortilla desganada y olvidable, sin fallos flagrantes pero un poco en consonancia con la experiencia general en el bar. La guinda de los 2€ nos deja un mal sabor de boca que ya nos quitaremos con otra tortilla de la zona, que las hay mucho mejores. Le dejamos, también sin ganas, un 5/10 con muchas dudas de si ha merecido el aprobado.
Lo mejor: El punto de jugosidad está bastante conseguido, ¿tendrá truco?
Lo peor: Todo lo demás. Nosotros empezaríamos por investigar de donde viene la falta de sabor y quizás bajar algo más el precio.

Y tú… ¿has probado esta tortilla? ¿qué te ha parecido? ¡Vota aquí!
(Ninguna valoración todavía)
Cargando...

O Carrusco está en la calle Corcubión en el número 19

Deja un comentario