Media vida llamándole «curas» a este bar de la zona de la calle Orzán. Media vida sin tener ningún tipo de duda más allá de darle a la cabeza al pensar el porqué de ese nombre tan griego para un bar de tapas. Media vida hasta saber que en realidad, ese «curas» que conocíamos se pronuncia «cabras». Sí, hablamos del Kvras.
Algunos piensan que el Kvras es el único reducto galo que queda liberado de los influjos de Inditex y los Inditexos, que se han extendido por la zona como una plaga con los tobillos al aire. Y si no está liberado, al menos puede presumir de seguir teniendo variedad de tapas además de los gintonics nocturnos, que no es poco.
Para nosotros la zona es territorio hostil: no conseguimos encontrar una tortilla que nos alucine. Es cierto que en su día la de La Urbana nos había fascinado pero de eso hace ya seis años y hoy por hoy no podríamos poner la mano en el fuego.
Así que nada, deseosos de encontrar un nuevo tortillón que disfrutar por una de las zonas con más jaranita de A Coruña pedimos mesa en el Kvras y ni dudamos al pedir dos tapas. Este fue el resultado.
Aspecto: Tez dorada y maneras caseras. Asoma jugosidad de manera coqueta.
Jugosidad: Cremosa, algo pegajosa quizás. Muy decente. Leves mojeteos.
Sabor: Recien hechita gana enteros. La patata muy sabrosa, el huevo algo más soso. Quizás le vendría bien un puntito de sal pero es una tortilla que cuanto más la comes, más apetece.
Tamaño: No excesivamente grande pero apropiada.
Precio: Baratisimos 1.30€. Ya es raro encontrarse esto.
Otras observaciones: El pan bastante rústico. Muy buen servicio.
Y el veredicto es…
Nota final: Aprueba con creces esta tortilla del cabras y lo hace con un 7,7/10. Nos da la impresión de que con algo más de sal supera el 8 con creces. Enhorabuena.
Lo mejor: Muy buen precio y buen producto.
Lo peor: No tiene fallos reseñables quitando lo del puntito de sal.
Y tú… ¿has probado esta tortilla? ¿qué te ha parecido? ¡Vota aquí!
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El KVRAS’BAR está en la calle Orzán en el número 161
Vuelvan a probar porque esta tortilla no merece estar ni siquiera entre las 100 primeras.