Pero qué pasa, que ya estamos casi a mediados de abril y no se ha asomado ninguna tapa por esta página. Sí, seguimos esperando vuestras críticas para el Concurso Tortillero pero eso no hace que no nos apetezca ir de caza para catar alguna inocente tortilla que no haya caido… Leer más →
Este 2022 lo estamos afrontando jugones. No es que no nos queden tortillas que catar por la ciudad (aunque cada vez son menos), si no que pasar más tiempo en casa nos ha animado a seguir inventando en la vitrocerámica. Y sobre todo seguir arriesgando con recetas que no son… Leer más →
Actualización 18/05/2022: ¡Cierren las líneas! Ayer terminó el plazo para presentar críticas y hemos de reconocer que la participación fue ínfima, tanto que caimos en uno de los supuestos que habíamos valorado: que no se presentasen las suficientes como para poder juzgar. Es por eso que hacemos autocrítica, nos apuntamos… Leer más →
Mordisco a mordisco vamos metiéndole mano a la lista de recomendaciones. Sí, esa que se compone de todos los locales que nos comentais por RRSS o por mail que deberíamos conocer y a los que, a veces tras una larga espera de años, acudimos en cuanto encontramos un hueco en… Leer más →
Seguimos pagando poco a poco la deuda que tenemos con el Agra del Orzán. Y dado que la última vez que lo pisamos nos quedó un sabor de boca amargo, decidimos darle una nueva oportunidad cuanto antes para seguir descubriendo locales que hagan las delicias de los habitantes de las… Leer más →
Tales disgustos nos hemos llevado con las últimas tortillas catadas que hemos huido de la ciudad a encontrarnos con nosotros mismos y preguntarnos si de verdad vale la pena todo este esfuerzo. Esquivando tarugos, créditos del banco para pedir alguna tapa y nuestras propias lágrimas ante tanta tapa pocha, hemos… Leer más →
Volvemos a la carga. Mientras nuestros estómagos se van calentando para todas las laconadas que están por llegar habrá que darles pequeñas píldoras como suplementos vitamínicos en forma de tapas triangulares y amarillas. Sí, siempre hay excusa para tortillear, nunca está este plato en veda. Y si encima es una… Leer más →
Son ciertos los rumores. Ultimamente nos hemos dejado ver bajo la mascarilla por la zona de las Conchiñas, una zona por la que hace ya un tiempo que no nos pasábamos. Prometemos que en 2022 os traeremos varias tortillas del Agra y como muestra hoy le toca a la de… Leer más →
Han pasado tres años desde la última vez que nos hemos puesto manos a los fogones a intentar hacer una tortilla distinta… y por algo será. Sí, aquella tortilla de manzana no iba a ganar ningún premio y la tortilla de calabacín era más sosa que un acuario de mejillones… Leer más →
RISKY BUSINESS. La verdad es que ahora mismo la vida coruñesa consiste, y nunca mejor dicho, en ir por ahí pisando huevos. Ya estaba el caldito empezando a hervir pero han sido las fiestas navideñas las que han dado paso a una cabalgata aún más numerosa que la de los… Leer más →